カレイの煮付け。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20100210-1.html
他のレシピでも作っていたのですが、今回は「はなまる」でやっていたレシピで試してみました。
煮汁が多くてちょっと勿体ない気がするけれど、おいしかったです。
覚えやすい分量だし。
特に霜降りとか、下ごしらえ系が参考になりました。でも言われたとおり気をつけてやっても、皮がやぶれてしまいます・・味はおいしかったけれど。
夫にも好評でした。
あとは新たまねぎのスライス。
あと・・この汁物は何だろう・・。相変わらず随分日が経ってから書いているので・・(笑)。
卵入りのおすましっぽいですね。
